ПРОДУКЦИЯ
НПКА НЕРЕИДА

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК

Морской гребешок относится к семейству морских двухстворчатых моллюсков. Обитает морской гребешок в Баренцевом и Черном морях, но большая часть этого удивительного вида находится все-таки вдоль всего Приморского побережья и юга о. Сахалин. Добычу гребешка здесь ведут водолазы, опускаясь в морскую пучину со специальных лодок (кунгасов) и вручную собирают гребешок. В день два водолаза могут выловить 500-600 раковин с морским гребешком.

На вкус морской гребешок имеет нежнейшее слегка сладковатое мясо, которое сложно с чем-то перепутать, очень хорошо сочетающееся с огромным видом продуктов. Мясо гребешка содержит колоссальное количество витаминов группы B, богато аминокислотами и микроэлементами (йод, железо, марганец, кольбанат). Специалисты советуют регулярно употреблять морской гребешок людям склонным к полноте, так как он является низкокалорийным продуктом ( в 100г содержится всего 90 ккал ).

Рецепты приготовления морского гребешка исчисляются сотнями, т.к. его можно употреблять в пищу практически в любом виде (жаренным, отварным, тушенным, запеченным и даже сырым). Какой рецепт выбрать и как приготовить морской грешок выбирать Вам!

Как выбрать лучший гребешок

  • - Должен присутствовать слабый свежий запах моря
  • - Мясо гребешка должно быть упругим
  • - Цвет морского гребешка должен быть кремово-белый или розоватый

 Купить морской гребешок высочайшего качества с соблюдением всех технологических особенностей при производстве и транспортировке вы можете у нас.